ต้องเข้าใจก่อนว่าไขมันคอเลสเตอร์รอลเกิดจากการสังเคราะห์ของตับด้ยการถูกกระตุ้นจากอารมณ์เครียด 70% ส่วนคอเลสเตอร์รอลที่มาจากอาหารที่มีไขมันสูงนั้นมีผลทำให้เกิดคอเลสเตอร์รอลในเลือดเพียง 30% เท่านั้น

ดังนั้นการควบคุมคอเลสเตอร์รอลไม่ให้สูงก็ต้องเริ่มต้นที่ควบคุมอารมณ์อย่าให้เครียด อย่าหงุดหงิดง่าย อย่าใจร้อน อย่ารีบร้อน อย่ารีบพูด อย่ารีบเดินหรืออย่ารีบทำอะไรต่ออะไรให้มันเร็วเกินไปเพราะสิ่งเหล่านี้ล้วนเรียกว่าความเครียดทั้งนั้น

ถ้าใครอารมณดี ผ่อนคลายง่าย เป็นคนประนีประนอม ใจดีมีเมตตา มีความเป็นมิตรสูง คนเหล่านี้ต่อให้อ้วนเท่าใดไขมันคอเลสเตอร์รอลก็ไม่สูงครับ

ขอฝากตอนสุดท้ายนี้ว่าไข่ (ทั้งไข่แดงและไข่ขาว) มีผลต่อการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอร์รอลน้อยมากครับ....ขอขอบคุณ