ในกรณีแฟนของคุณให้ทานธารแธนแทนอาหารวันละ 2 มื้อเช้าและเย็น และทานอาหารตามปกติ 1 มื้อตอนเที่ยงและไม่ควรกินข้าวมากด้วย ส่วนอาหารระหว่างมื้อและเครื่องดื่มให้งดประเภทแป้ง น้ำตาล น้ำอัดลม แล้วออกกำลังกายสม่ำเสมอวันละ 30 นาทีเขาจะได้สุขภาพที่แข็งแรง ภูมิต้านทานที่ดีไม่เจ็บป่วยง่าย ส่วนน้ำหนักพอใจที่ระดับใดก็แล้วแต่ความพอใจ

ฝรั่งชาวตะวันตกเขาแทบไม่กินข้าวเลยแต่กินขนมปัง มันฝรั่งก็มีสุขภาพปกติได้ ดังนั้นความเชื่อที่ว่ากินข้าวมื้อเดียวไม่ได้จึงต้องพิจารณาให้ละเอียดใหม่ว่าเป็นอย่างไร ผมมีผู้ป่วยมะเร็งระยะแพร่กระจายซึ่งต้องงดเนื้อสัตว์ แป้ง(ข้าว) น้ำตาลเด็ดขาดแล้วหันมาทานธัญพืช ผักผลไม้ปั่น วิตามินเกลือแร่ คนไข้เหล่านี้กลับมีสุขภาพแข็งแรง สดใสและสามารถควบคุมมะเร็งได้ดีกว่าแต่ก่อนโดยไม่กินข้าวเลยแม้แต่เมล็ดเดียวนานเป็นปีอย่างนี้คุณจะว่าอย่างไร? ความจริงก็คือข้าวเป็นแป้งที่ให้พลังงานเป็นส่วนใหญ่แต่ให้สารอาหารอื่นน้อยมากหรือแทบไม่มีเลยด้วยซ้ำ เมื่อร่างกายต้องการพลังงานมนุษย์มีทางเลือกมากมายที่กินอาหารที่ให้พลังงาน เช่น ข้าว ธัญพืช มันชนิดต่างๆ น้ำตาล หรือขนมแม้กระทั่งไอสกรีมก็ล้วนเป็นอาหารที่ให้พลังงานทั้งนั้น คุณจะกินอะไรก็เลือกเอาว่าอะไรเหมาะสมที่สุดที่จะให้พลังงานแก่คุณที่ไม่จำเป็นต้องเป็นข้าวเพียงอย่างเดียว

ผู้บริโภคอาหารของผมเพื่อควบคุมน้ำหนักต่อเนื่องยาวนานที่มีวินัยดีปฏิบัติตามแผนโภชนาการของผม ยังไม่เคยปรากฎว่ามีการโยโย่เลยแม้แต่คนเดียว ระบบการเผาผลาญก็ดีขึ้นกว่าเดิมก็เพราะร่างกายได้รับการฟื้นฟูเป็นองค๋รวมเนื่องจากสารอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงของผมนั่นเอง พระสงฆ์ที่ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบที่ฉันอาหารมื้อเดียว (ฉันจังหัน) ท่านก็มีสุขภาพแข็งแรงมีจิตใสสะอาดเป็นครูบาอาจารย์สอนธรรมะให้ประชาชนมานับร้อยๆปีมีเยอะแยะครับไม่เห็นมีปัญหาสุขภาพเลย นี่คือคำแนะนำของผมแล้วคุณลองไปสอบถามอาจารย์ของคุณว่าเห็นเป็นอย่างไร

สารอาหารที่คนเราต้องได้รับทุกวันคืออาหารที่ครบหมู่ ข้าวเป็นเพียง 1ใน5 ของอาหารที่จำเป็นซึ่งควรบริโภคในปริมาณที่จำกัดเพราะคนที่ติดข้าวและต้องกินข้าวส่วนใหญ่เป็นคนป่วยทั้งนั้นครับ.....ขอขอบคุณ