น้ำผัก+ผลไม้ปั่นด้วยเครื่องความเร็วสูงสูตร Dr.Wu จะมีคุณภาพมากกว่าการปั่นแยกกากมาก ซึ่งเราไม่ได้เน้นเรื่องเอ็นซัยม์แต่เราเน้นเรื่องสารเส้นใย วิตามิน เกลือแร่ และที่สำคัญที่สุดคือสารพฤกษเคมี (Phyto Nutrient) ที่ฝังอยู่ในเปลือกของเม็ดในผักผลไม้ที่ปกติมันจะไม่ถูกดึงออกมาด้วยเครื่องปั่นปกติ เช่น เมล็ดแอบเปิ้ล เมล็ดมะนาว เป็นต้น

ส่วนการปั่นแยกกากสำหรับครอบครัวของผมนั้นใช้ในกรณีปั่นเพื่อเอามาชงกับธารแธนไว้ทานเองหรือไว้รับรองแขก หรือปั่นเอาน้ำฟักทองดิบ (ปอกเปลือก) ไว้ทานเล่นเพราะมันอร่อยมาก ไม่หวังเรื่องเอ็นซัยม์อะไรเพราะถ้าสุขภาพเราดีจริงๆร่างกายของเราผลิตเอ็นซัยม์ให้อย่างเพียงพออยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องพึ่งจากแหล่งอื่นครับ

สูตรผักผลไม้ปั่นด้วยเครื่องความเร็วสูงสำหรับ 1 ท่าน เช่น
- แอบเปิ้ลเขียวหรือแดงก็ได้ ครึ่งลูก (ไม่ต้องคว้านเมล็ดออก ปั่นทั่งเมล็ด)
- แคร๊อต 1 หัว ล้างสะอาดไม่ต้องปอกเปลือก
- มะนาวครึ่งลูก ใช้ทั้งเปลือกและเมล็ด
- คึ่นช่าย 2 ต้น ตัดรากทิ้ง
- ผักชี 2 ต้น ตัดรากทิ้ง
- น้ำแข็ง 3 ก้อน + น้ำสะอาด 50 ซีซี.
ปั่นไว้ทานเป็นของว่างแทนเครื่องดื่มและขนมวันละ 2-3 แก้ว โดยไม่จำเป็นต้องดื่มทันทีก็ได้ ปั่นแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้ทานเมื่อต้องการก็ได้ สารอาหารที่สำคัญรวมทั้ง Phyto Nutrient ไม่หายไปไหนครับ....ขอขอบคุณ

หมายเหตุ: การ Stamp การหมดอายุของผลิตภัณฑ์นั้นเราปรับเครื่องปีละ 2 ครั้ง เนื่องจากการหมดอายุจริงๆของผลิตภัณฑ์เรานั้นทางทฤษฎีจะไม่มีการหมดอายุ (เราจัดเก็บตัวอย่างไว้ 3 ปีบ้าง 5 ปีบ้างโดยมีอาจารย์ทางจุลชีววิทยา รศ.ดร.อมรา จันทน์โอ ช่วยวิเคราะห์ให้เพื่อหาเชื้อจุลินทรีย์ที่ ม.เกษตร บางทีอาจารย์ท่านก็เพาะเชื้อเองที่บ้านท่าน ผลออกมามีจุลินทรีย์ต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานมากจนไม่มีนัยสำคัญที่จะเกิดอันตรายใดๆทุกครั้ง)เพราะซอง Oxygen absorber ที่ใส่ในซองบรรจุภัณฑ์จะทำหน้าที่ควบคุมไม่ให้มีอ๊อกซิเจนได้เลย เป็นการป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราและแบคทีเรียนั่นเอง

ไม่ต้อง seriuos เรื่องนี้มากครับ เราดูแลให้เป็นอย่างดีและโรงงานของเราก็เป็นหนึ่งที่มีมาตรฐานการบรรจุที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองไทยครับ