น้ำมันรำข้าวส่วนที่สำคัญในการออกฤทธิ์คือ Omega-3 และ omega-6 ซึ่งเป็นกรดไขมันจัดอยู่ในกลุ่มไม่อิ่มตัว (Unsaturated fatty acid) มีประโยชน์ในด้านควบคุมไขมันในเส้นเลือดที่อาจเกินมาตรฐานอยู่บ้างก็จะสามารถควบคุมได้ง่ายขึ้น นอกจากนั้นไขมันดังกล่าวร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ในระบบการทำงานของร่างกายได้หลายอย่าง ส่วนใหญ่จะช่วยในเรื่องเสริมปฏิกริยาทางชีวเคมีที่สำคัญให้ดำเนินไปอย่างราบรื่นขึ้น เช่นขบวนการสร้างกระดูก การแบ่งเซลล์ให้เป็นปกติ ช่วยการทำงานของเซลล์ต่างๆในร่างกาย และควบคุมไม่ให้หลอดเลือดแข็งตัวได้ดี เป็นต้น

คนปกติก็ทานได้และไม่มีผลข้างเคียงอะไรถ้าเป็นน้ำมันรำข้าวที่มีมาตรฐานการผลิตที่เชื่อถือได้ และไม่ใส่สารปลอมปนอะไรเข้าไปเพื่อเพิ่มปริมาณ

แต่เท่าที่ทราบราคาค่อนข้างแพงใกล้เคียงกับน้ำมันปลา (Fish Oil) ถ้าเป็นอย่างนั้นผมแนะนำให้ทานน้ำมันปลาจะได้ประโยชน์ที่กว้างไกลกว่า เช่น
- คุมไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ได้ดี
- ลดการทำงานของเกร็ดเลือดเพื่อให้ระบบเลือดไหลเวียนดีขึ้น คนที่มีเกร็ดเลือดสูง (เกิน 300000) ควรทานน้ำมันปลาอย่างยิ่ง
- ช่วยควบคุมอาการของโรคผิวหนัง (สะเก็ดเงิน) ได้ดี ข้อนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำมันปลา

ทั้ง 3 คุณสมบัติที่กล่าวนี้เข้าใจว่าน้ำมันรำข้าวไปไม่ถึงครับ....ขอขอบคุณ