คุณวิทย์ลองเปิดดูคำถามเก่าๆจะพบคำตอบที่ตอบเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวหลายคำตอบ

ต้องเข้าใจก่อนว่าน้ำมันมะพร้าวคืออะไร คำตอบคือกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว (ไม่ใช่น้ำกะทินะครับ อย่าเข้าใจสับสน) ซึ่งมีคุณสมบัติเข้าไปควบคุมไขมันชนิดอิ่มตัว (คอเลสเตอร์รอล, ไตรกลีเซอร์ไรด์, LDL) ถ้าเมื่อมีปริมาณมากเกินไปก็จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

น้ำมันมะพร้าวที่ดีจะต้องเป็นชนิด "หีบเย็น" นะครับ

ปัญหาอยู่ตรงที่ว่าน้ำมันมะพร้าวมันกินยาก แต่ถ้าคุณกินลื่นคอดีก็กินไป ถ้าผู้ที่กินยากหรือกินไม่ลงก็แนะนำให้ใช้น้ำมันปลา (Fish oil) ที่ทำมาให้เป็นเม็ดจะกินง่ายกว่ามาก ซึ่งแนะนำให้กินวันละ 1000-2000 มิลลิกรัมจะดีต่อสุขภาพในแง่ควบคุมไขมันเลวทั้งหลายไม่ให้ทำอันตรายหลอดเลือด หัวใจ และช่วยให้เลือดได้รับการสูบฉีดคล่อง เนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆก็จะได้รับเลือดทั่วถึงและเพียงพอ สุขภาพก็จะดี และยังจะดีกับผู้ที่มีปริมาณเกร็ดเลือดสูงทำให้เลือดหนืดไหลเวียนไม่ดีก็จะทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น เพราะน้ำมันปลาช่วยให้การทำงานของเกร็ดเลือดลดลงนั่นเอง สุดท้ายน้ำมันปลาก็ช่วยลดการอักเสบต่างๆได้ดีพอสมควรถ้ากินเป็นประจำถือว่ามีประโยชยน์กับสุขภาพไม่น้อยทีเดียว

ส่วนน้ำมันมะพร้าวชนิด "หีบเย็น" ก็มีคุณมบัติไม่ต่างกับน้ำมันปลาอย่างที่กล่าวข้างต้น (รู้สึกราคาน้ำมันปลาจะถูกกว่าด้วย) และผมก็ยังไม่มีข้อมูลทางวิชาการว่าต้องกินปริมาณเท่าไรจึงจะทำงานได้ดีครับ.....ขอขอบคุณ