น้ำมันมะพร้าวส่วนใหญ่เขาใช้ในอุตสาหกรรมเกี่ยวกับความงาม บำรุงผิว ทำน้ำยาทำความสะอาด ถ้าในอุตสาหกรรมยาก็ใช้น้ำมะพร้าวชนิดหีบเย็นเป็นส่วนผสมและเสริมปฏิกิริยาคุณสมบัติของยา ส่วนการทานน้ำมันมะพร้าวส่วนใหญ่หวังในการลดไขมันเป็นส่วนใหญ่ ส่วนบางคนหวังในการลดน้ำหนักตัวซึ่งผมว่ามันเกินความจริงมากไปเลยดูไม่น่าเชื่อถือในสายตาของนักวิชาการ เพราะน้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่สามารถช่วยลดอิทธิพลของไขมันชนิดอิ่มตัวได้ ได้แก่พวกคอเลสเตอร์ ไตรกลีเซอร์ไรด์ แอล.ดี.แอล แต่ก็ให้ผลในทางวิจัยไม่ชัดเจนเท่ากับน้ำมันปลา หรือ Fish oil เพราะให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีคุณภาพดีกว่ามาก

ถ้าถามว่าทานดีไหมก็ตอบว่าดี แต่น้ำมันปลาดีกว่าครับ ส่วนปริมาณที่จะทานน้ำมันมะพร้าวที่เหมาะสมนั้นผมไม่ทราบต้องดูที่ผู้ผลิตเขาแนะนำ ส่วนน้ำมันปลาถ้าจะทานเพื่อรักษาโรคไขมันจริงๆก็ทานวันละ 2000 มิลลิกรัมสามารถลดไขมันในเส้นเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญซึ่งอันนี้มีงานวิจัยรองรับและเชื่อถือกันทั่วโลก ถ้าทานต่ำกว่านั้นก็ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของเลือดคล่องตัวมากขึ้นไม่ให้เวียนหัวบ่อยอย่างผู้สูงอายุช่วยได้มากจริงๆ แต่ก็ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ยี่ห้อที่ดีจริงๆด้วยนะครับ

คุณเอคงพอได้ความชัดเจนเพื่อเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมขึ้นมาบ้างนะครับ..ขอขอบคุณ