เมนูอาหารอย่างที่คุณว่ามานั้นก็ดีมากครับ ผมเห็นด้วย ติดอยู่นิดเดียวว่าบอกไม่ได้ว่าสมดุลมากน้อยเพียงใดหรือไม่ เพราะการจะบอกว่าอาหารมื้อนั้นจะสมดุลมันอยู่ที่การคำนวณสารอาหารที่มีอยู่ในธัญหารทุกชนิด ผัก ผลไม้แต่ละชนิด รวมทั้งไข่ต้ม (ต้องรู้ด้วยว่าไข่เป็ดหรือไข่ไก่เพราะสารอาหารปลีกย่อยไม่เหมือนกัน) ส่วนที่ว่าโปรตีน 20% ไม่ทราบว่าเป็นโปรตีนจากอะไร โดยเฉพาะต้องรู้ว่ามีกรดอะมิโนอย่างละเท่าไรจึงจะสามารถคำนวณได้ว่าเป็นสารอาหารสมดุลหรือไม่ และขอเพิ่มเติมอีกนิดว่าอาหารที่ดีควรมีเนื้อสัตว์อยู่ด้วยนะครับโดยเฉพาะเนื้อปลาควรให้ความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ ส่วนหมู เนื้อ ไก่ ก็เป็นอันดับรองลงมา ยิ่งถ้ารู้รายละเอียดว่าใครเป็นใครมีปัญหาสุขภาพอย่างไร อายุ น้ำหนักตัว เพศ และมีอาการเจ็บด้วยโรคอะไรหรือไม่ และรับการรักษาอย่างไร ผมจะยิ่งสามารถเข้าใกล้สูตรอาหารสมดุลสำหรับคนๆนี้ได้มากยิ่งขึ้น

ถ้าจะให้สมบูรณ์แบบ 100% การสร้างอาหารสมดุลควรทำเป็นการเฉพาะรายเป็นดีที่สุด แต่ในความเป็นจริงมันทำยากมากๆ แต่สำหรับเมนูอาหารที่คุณบอกมานั้นถ้าสามารถทำทานเองได้ทำเลยครับ ของดีๆทั้งนั้น ผมขอสนับสนุน....ขอขอบคุณ