กินไข่ต้มไม่ทำให้อ้วนโดยเฉพาะกินวันละ 1-2 ฟอง ในไข่ถึงแม้จะมีคอเลสเตอร์รอลประมาณ 200 มิลลิกรัมก็ตาม แต่ไม่ต้องกลัวเพราะคอเลสเตอร์รอลในไข่จะถูกควบคุมโดยสารที่ชื่อว่า เลซิติน ไม่ให้คอเลสเตอร์รอลมาทำร้ายสุขภาพ และถ้ายิ่งกินไข่ที่มีโอเมก้า 3 ด้วยแล้วจะยิ่งมีประโยชน์ต่อสมองมากด้วย

กินแป้ง น้ำตาล นม เนย ไอสกรีม ขนมหวาน ขนมกรุ่บกรอบ และไขมันอิ่มตัวที่มาจากสัตว์ นั่นแหละที่จะทำให้อ้วน

เวย์โปรตีน (Whey Protein) เป็นผลิตผลที่ได้จากการทำเนยแข็ง เขาจะทำการแยกเวย์โปรตีนออกมาแล้วทำเป็นผงให้เรากินเพื่อเรียกกล้ามเนื้อโดยเฉพาะนักกีฬา

ส่วนที่ดีกว่าเวย์โปรตีนก็มีนะครับ คือเอาเวย์โปรตีนมาทำการแยกส่วนหรือสกัดเอาเฉพาะกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งเป็นหน่วยย่อยของโปรตีนที่ร่างกายมีความต้องการมากออกมาอีกขั้นหนึ่ง เราเรียกโปรตีนชนิดนี้ว่า Isolated Protein เป็นการกำหนดชนิดของกรดอะมิโนที่จำเป็นออกมาเลยว่าต้องการอย่างละเท่าไรตามที่ผู้ผลิตต้องการ ตัวอย่างเช่น ธัญพืชซีเกรนโปร ของศูนย์ซีเกรนก็ใช้ Isolated Protein จากประเทศออสเตรเรียเป็นส่วนผสมเพื่อให้ผู้บริโภคที่เป็นนักกีฬาหรือนักเพาะกายได้ประโยชน์ในการสร้างหรือเรียกกล้ามเนื้อให้ใหญ่ขึ้น หรือกินซีเกรนโปรเพื่อกระตุ้นให้ร่างกายสร้างฮอร์โมน "กลูคากอน" เพื่อเปลี่ยนเซลล์ไขมันให้เป็นพลังงานในขบวนการลดน้ำหนักตัวนั่นเอง รวมทั้ง Isolated Protein ยังทำงานร่วมกับวิตามินซี บีรวม แร่ธาตุอีกหลายตัว รวมทั้งสารอาหารอื่นที่ได้รับอย่างสมดุลนำไปซ่อมเซลล์และสร้างเซลล์ใหม่ให้กับอวัยวะที่เสื่อมโทรม หรือเรียกอีกอย่างก็คือรักษาอวัยวะที่ป่วยนั่นเอง เช่น คนป่วยเป็นเบาหวาน มาจากตับและตับอ่อนป่วยนั่นเอง ซึ่งสามารถซ่อมได้ด้วยอาหารสมดุลที่มีโปรตีนคุณภาพสูงในปริมาณที่เหมาะสมครับ....ขอขอบคุณ