สารให้ความหวานปัจจุบันมีทั้งหมด 4 ชนิด คือ
1. Saccharin
2. Aspartame
3. Sucralose
4. Stevia

ข้อที่ 1 และ 2 เป็นความหวานที่มาจากสารเคมีที่มนุษย์ทำขึ้นใช้แทนความหวาน พบว่าถ้าใช้บ่อยๆหรือกินบ่อยจะให้โทษกับสุขภาพในรูปแบบต่างๆกัน ปัจุบันผู้ผลิตสารให้ความหวานก็เริ่มขยับโดยการลดปริมาณการผลิตและจำหน่ายลดลงเรื่อยๆแล้ว

ข้อที่ 3 คือ Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่มากกว่าน้ำตาลทราย 600 เท่า เป็นสารให้ความหวานกิ่งธรรมชาติและมีขบวนการทางเคมีเข้าไปเกี่ยวข้องด้วย แต่ปัจุบันเป็นที่ยอมรับในวงการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกแล้วว่ามีความปลอดภัยสูงมาก ดังนั้น ซีเกรนโปร ก็นำ Sucralose มาเพิ่มความหวานด้วยเช่นกันเพื่อให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานทานได้ เพราะไม่มีผลทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นแต่อย่างใด มันเป็นน้ำตาลที่ปราศจากพลังงานและไม่เป็นอาหารของเชื้อแบคทีเรียด้วย ดังนั้นวางไว้เฉยๆมดก็ไม่ขึ้นครับ

ข้อที่ 4. น่าสนใจเพราะเป็นความหวานที่มาจากพืช 100% คือหญ้าหวานนั่นเอง แต่น่าเสียดายไม่มีใครเอาไปทำเชิงอุตสาหกรรม อาจมีบ้างก็เพียงเล็กน้อย คงติดอยู่ที่ต้นทุนอาจสูงก็ได้นะครับ

ส่วน "ขัณฑสกร" เป็นความหวานที่ปัจจุบันสังเคราะห์จากขบวนการทางเคมี ซึ่งเขาไม่ค่อยใช้กันแล้ว จริงอยู่ขัณฑสกรให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล 200-300 เท่าก็จริง แต่เมื่อกินมากๆแล้วให้ผลเสียกับสุขภาพชัดเจน เช่น คลื่นไส้ อาเจียร ปวดหัว ท้องเสีย ฯลฯ เขาจึงไม่นิยมกินกันแล้ว และเขาก็วิเคราะห์กันว่าอาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดมะเร็งได้ครับ เมื่อก่อนเขานิยมใส่ในน้ำอัดลมกันแต่เดี๋ยวนี้คงไม่ใข้แล้ว

สรุปคำตอบว่าขัณฑสกรไม่ใช่ทั้ง Saccharin และ Aspartame ครับ กินบ่อยๆมีอันตรายแน่นอน จริงๆแล้วอย่ากินเลยดีที่สุดเพราะเดี๋ยวนี้มีสารให้ความหวานที่ดีและปลอดภัยต่อสุขภาพแล้วครับ...ขอขอบคุณ