Canavanine เป็นสารกึ่งโปรตีนชนิดหนึ่งที่อยู่ในเซลล์พืช เมล็ดพืช ทำให้เกิดขบวนการสร้างกรดไนตริคในร่างกาย มีประโยชน์เพื่อลดการอักเสบต่างๆในร่างกาย (การอักเสบเกิดขึ้นตลอดเวลาในระบบของร่างกายซึ่งระบบภูมิคุ้มกันทำหน้าที่ขจัดปัญหานี้โดยอัตโนมัติ) ช่วยลดอนุมูลอิสระหรือสารก่อมะเร็งได้ดี แต่ตัวสาร canavanine ทำงานให้ประโยชน์ต่อสุขภาพตามลำพังตัวเดียวไม่ได้นะครับ

จุดสำคัญจึงอยู่ที่ว่าทำอย่างไรจึงให้เกิดขบวนการสร้างกรดไนตริคขึ้นในร่างกายให้พอเหมาะ ก็โดย
1. กินอาหารที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด ร่วมกับกินสารอาหารอื่นๆให้ครบและสมดุล โดยเฉพาะควรให้พลังงานต่ำโดยจำกัดแป้ง+น้ำตาล
2. เสริมวิตามินให้ครบอย่างสมดุลด้วยทุกวัน
3. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
4. พักผ่อนอย่างมีคุณภาพและรักษาอารมณ์ให้ร่าเริงแจ่มใส

ถ้าทำได้ 4 ข้อให้ครบผมรับรองว่าขบวนการสร้างกรดไนตริคจะสมบูรณ์เพียงพอกับการใช้ของร่างกายเพื่อสร้างสุขภาพให้แข็งแรง เพราะเซลล์ทุกเซลล์จะแข็งแรงนั่นเอง แล้วเราจะป่วยได้อย่างไร

การกินอาหารเสริมบางชนิดเช่นคลอโรฟิลด์ แล้วชูประเด็นของสาร canavanine นั้นผู้ขายผลิตภัณฑ์ต้องมีความรับผิดชอบต่อสุขภาพของลูกค้าด้วยว่า ต้องให้ข้อมูลเรื่องโภชนาการพื้นฐานและข้อปฏิบัติที่จำเป็นต่างๆให้ครบเพื่อการมีสุขภาพดีอย่างเป็นองค์รวมจริงๆ ผู้ขายท่านนั้นก็จะได้บุญเพราะให้ข้อมูลครบถ้วนถูกต้อง แต่ถ้าขายกันแบบโฆษณาว่ามี canavanine ช่วยให้โรคโน้นหายโรคนี้หายอย่างกับอาหารเสริมเทวดา โดยไม่มีข้อมูลหลักที่สำคัญให้กับลูกค้าเลย (เพราะตนเองไม่มีความรู้) แบบนี้ต้องระวังนะครับเพราะคนขายอาหารเสริมส่วนมากเขาทำแบบนี้กัน...ขอขอบคุณ