วิตามินซี และบีรวม เป็นแหล่งอาหารพิเศษที่ช่วยให้การทำงานของระบบต่างๆในร่างกาย (ซึ่งมีมากกว่า 200 ระบบ) ทำงานได้อย่างราบรื่นที่สุด ถ้าคุณรัตน์กินอาหารได้อย่างถูกหลักตามโภชนาการทุกอย่างแต่ไม่กินวิตามิน ซี และบีเลย อาหารที่คุณกินนั้นอาจให้ประโยชน์กับสุขภาพคุณได้ประมาณ 50% หรือต่ำกว่านั้นซึ่งในคนปกติอาจไม่รู้สึกผิดปกติกับการสูญเสียสารอาหารมากขนาดนั้นเพราะร่างกายยังแข็งแรง ยังอยู่ในวัยหนุ่มสาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอาหารดีๆที่ร่างกายควรได้ใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ก็จะถูกขับทิ้งออกจากร่างกายไปอย่างน่าเสียดาย หรืออาจถูกเก็บกักถูกแปรสภาพให้กลายเป็นไขมันส่วนเกินและสะสมจนเป็นอันตรายต่อสุขภาพในเวลาต่อมาแทนที่จะทำประโยชน์ได้เต็ม 100% ถ้ามีวิตามินซี และบีช่วยทำปฏิกริยาให้สมบูรณ์

หวังว่าคุณรัตน์คงพอมองภาพออกนะครับว่ากินวิตามิน ซี และบี กับไม่กินในขณะที่มีโภชนาการสมบูรณ์แบบเหมือนกันมันมีความแตกต่างกันอย่างไร ผมเรียนมาทางโภชนาการผมรู้ดีว่าความแตกต่างของสิ่งเหล่านี้มีมหาศาลต่อสุขภาพเพียงใด ทุกวันนี้วิตามิน เกลือแร่ สารต้านอนุมูลอิสระ และ Fish oil สำหรับผมไม่เคยพร่องเลย เพราะผมจะไม่ยอมให้โอกาสทองในการสร้างสุขภาพให้สมบูรณ์หลุดมือผมไปอย่างเด็ดขาด ถึงแม้ว่าเราไม่สามาถตามเข้าไปดูในร่างกายได้ว่าวิตามินและอาหารที่ดีมันทำให้สุขภาพดีจริงหรือไม่ ผมกินเพราะความเชื่อและศรัทธาในแง่วิชาการและผมเลือกกินยี่ห้อที่ดีที่สุดเท่านั้นราคาไม่สนใจ แต่ถ้าคุณภาพดีจริงแต่ราคาแพงแบบไม่มีเหตุผล ผมก็จะนำเข้ามากินเองโดยไม่ผ่านคนกลางแล้วก็สั่งมาเผื่อสมาชิกซีเกรนของผมด้วยเสมอครับ....ขอขอบคุณ