ทานก้างปลาก็คือเอาเฉพาะกระดูกปลามาทอดให้กรอบแล้วกิน
ส่วนทานปลาเล็กปลาน้อยที่ทอดกรอบเราทานทั้งเนื้อปลาและก้างปลา คุณค่าทางโภชนาการย่อมดีกว่าทานก้างปลาเฉยๆอยู่แล้ว

ทั้งก้างปลาและปลาเล็กปลาน้อยถ้าพูดในแง่ของแคลเซี่ยมแล้วให้ประโยชน์ทั้งคู่ และขอแนะนำว่าไหนๆจะกินปลาเพื่อให้ได้แคลเซี่ยมแล้วควรคำนึงถึงโปรตีนจากเนื้อปลาด้วยจะดีมากเพราะการสร้างกระดูกนั้นร่างกายไม่ได้ใช้แคลเซี่ยมอย่างเดียว ร่างกายต้องใช่สารอาหารมากมายหลายอย่างเพื่อให้ได้เซลล์กระดูก 1 เซลล์ ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงการกินอาหารให้ครบหมู่และสมดุลจึงจะสมบูรณ์ครับ...ขอขอบคุณ