สารต้านอนุมูลอิสระ (Anti-Oxidant) เป็นสารที่มาจากพืชซึ่งให้ประโยชน์กับร่างกายของมนุษย์และสัตว์ทั่วไป ปัจจุบันมีนักวิจัยคาดการณ์ว่าในโลกนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระทั้งสิ้นเกือบ 1 แสนชนิดที่อยู่ในพืชโดยเฉพาะผัก ผลไม้และสมุนไพรทั้งหลายที่เราเรียกกันว่า Phyto Chemicals หรือสารพฤกษเคมีนั่นเอง สารเหล่านี้เป็นที่ต้องการของคนเราเพียงเล็กน้อยเท่านั้นแต่ว่าขาดไม่ได้เป็นอันขาด ถ้าขาดก็หมายถึงป่วยนั่นเอง คล้ายๆกับคุณสมบัติของวิตามินและเกลือแร่แต่มีหน้าที่กันคนละอย่าง ปัจจุบันนักวิจัยมีความรู้อย่างถ่องแท้ในสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้อย่างแท้จริงเพียงไม่กี่พันชนิดเท่านั้น ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกมากกว่า 90% ที่มนุษย์ยังไม่เข้าใจการทำงานของมันว่ามีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระเท่าที่รู้โดยมากจะให้ประโยชน์ด้านการกำจัดอนุมูลอิสระที่อยู่ในร่างกายและชะลอความแก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอนุมูลอิสระที่เกิดจากขบวนการเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน หรืออนุมูลอิสระที่เกิดจากขบวนการการทำงานของฮอร์โมนบางชนิดที่หลั่งออกมามากเกินไป เช่น ฮอร์โมนอะดรีนาลีน หรือ คอร์ติซอล ที่หลั่งในขณะที่เกิดความเครียด เป็นต้น หรืออนุมูลอิสระที่มากับอาหารบางชนิดที่แปรรูปอย่างไม่ถูกต้อง เช่น สารอะครีละมายด์ หรือ ไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่ร้ายแรงทั้ง 2 ตัว ดังนั้นเมื่อไหร่ที่ร่างกายสะสมอนุมูลอิสระมากก็ยิ่งเสี่ยงต่อโรคร้ายแรงมาก เช่น โรคมะเร็ง เซลล์เสื่อมเร็วทำให้ดูแก่ก่อนวัย สุขภาพทรุดโทรมเร็วกว่าวัยอันควร เป็นต้น ล้วนมาจากฤทธิ์เดชของอนุมูลอิสระที่ช่วยกันทำลายระบบชีวิตของเราทั้งสิ้น

ปัจจุบันศูนย์สุขภาพซีเกรนแนะนำให้กินทั้งวิตามินรวม เกลือแร่รวม และสารต้านอนุมูลอิสระให้ครบทั้ง 3 กลุ่มหลังอาหารวันละ 1-2 ครั้งโดยอาหารมื้อหลักควรจะต้องมีสารอาหารที่สมดุลตามหลักโภชนาการและควรเป็นอาหารที่เป็นธรรมชาติให้มากที่สุดอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ของซีเกรน เป็นต้น ซึ่งมีความเป็นธรรมชาติที่สมดุลจนเรียกกันว่า "อาหารในอุดมคติของคนไทยที่ใส่ใจสุขภาพ"

ผลิตภัณฑ์สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้มาตรฐานน่าใช้มีอยู่ 2 Brands แต่ไม่สามารถลงเป็นลายลักษณ์อักษรได้ โปรดโทรมาคุยกับผมโดยตรงจะแนะนำให้และสามารถฝากซื้อได้ที่ศูนย์สุขภาพซีเกรนด้วย เป็นผลิตภัณฑ์จากสหรัฐอเมริกาทั้ง 2 Brands และเป็น Top five ของโลกด้วยครับ

ผมพูดเสมอๆว่าการกินอาหารเสริมในปัจจุบันนั้น "จำเป็นต้องกิน" แต่ให้ "กินเท่าที่จำเป็น" เพื่อความประหยัดและได้ประโยชน์สูงสุดกับตนเอง ดังนั้นคำแนะนำของผมเพื่อให้ผู้ที่สนใจอยากมีสุขภาพดีที่สุดและประหยัดที่สุด ก็คือ
1. กินธัญพืชซีเกรนโปร (เพิ่มโปรตีนคุณภาพสูง) วันละ 1-2 มื้อ
2. กินวิตามินซี (Bio C) วันละ 1000 มิลลิกรัม
3. กินวิตามินบีรวม (B Complex) ตามที่กำหนด
4. กินสารต้านอนุมูลอิสระยี่ห้อที่ดีที่สุดในโลก
ต้นทุนของอาหาร 1 มื้อที่ครบทั้ง 4 ประการเสียเงินมื้อละ 94.50 บาทเท่านั้นครับ ใครจะว่าแพงอย่างไรก็แล้วแต่ แต่ผมว่าถูกและคุ้มค่าคุ้มราคาเป็นที่สุด เพราะเวลาไปสังสรรค์กันมื้อละเป็นร้อยเป็นพันและเป็นอาหารที่ทำลายสุขภาพทั้งนั้นแพงก็แพงแต่ทำไมไม่เห็นกินไปแล้วบ่นไปว่าแพง แต่กลับกินกันอย่างสนุกสนานเฮฮา แต่สำหรับอาหารสุขภาพอย่าง 4 ประการที่บอกว่ากินแล้วมีสุขภาพดี หายเจ็บหายป่วยได้อีกต่างหาก เสียเงินนิดเดียวทำไมบ่นกันจังว่าแพง ผมไม่เข้าใจครับ...ขอขอบคุณ