จากการผลิตธัญพืชซีเกรนมา 10 ปี ซองที่เราเก็บไว้นานสุดคือเมื่อ 5 ปีที่แล้ว เมื่อเปิดออกตรวจสอบเนื้อธัญพืช กลิ่น การเพาะเชื้อจุลินทรีย์เพื่อหาเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และการชงรับประทาน ผลปรากฎดังนี้
1. เนื้อของผงธัญพืช ความร่วน ความชื้น น้ำหนัก ยังคงเดิม
2. เรื่องกลิ่น ความสดความหอม ลดลงบ้าง เทียบแล้วคงเหลือกลิ่นหอมเดิม 80%
และไม่ปรากฎมีกลิ่นหืนเลยแม้แต่นิดเดียว
3. จากผู้บริโภคประจำของเราท่านหนึ่งซึ่งเป็นอดีตอาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา (เกี่ยวกับการเพาะเชื้อโดยตรง) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้นำซีเกรนที่ท่านสั่งไปรับประทานมานานไปเพาะเชื้อเสมอๆและคอยแจ้งข่าวให้ผมทราบมาตลอด ปรากฎว่าไม่เคยพบเชื้อใดๆในซองซีเกรน ซึ่งถือว่ามีมาตรฐานสูงกว่าที่ราชการกำหนอเสียอีก เพราะอาหารแต่ละชนิดทางสาธารณสุขเขากำหนดปริมาณของเชื้อจุลินทรีย์แต่ละอย่างต้องมีขั้นต่ำไม่เกินที่กฎหมายกำหนด แต่ของซีเกรนไม่เจอเชื้อเลย เหตุผลก็เพราะซองไม่รั่วไม่ฉีกขาด และสารดูดซับอ๊อกซิเจนซึ่งเป็นซองเล็กๆที่ใส่ไว้ในซองบรรจุภัณฑ์ทำงานให้เราได้ดีเยี่ยม คือดูดอ๊อกซิเจนในซองบรรจุจนเป็น 0 จึงไม่สามารถเกิดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราได้นั่นเอง จัดว่าเป็นวิธีถนอมอาหารของศูนย์ซีเกรนที่เราภาคภูมิใจมากครับ

ดังนั้นถ้าคุณพรทิพย์มั่นใจว่าซื้อมาไม่เกิน 5 ปี ผมขอยืนยันว่าทานได้ครับ
แต่โดยทั่วไปการที่เราจะโฆษณาว่าเก็บได้นานขนาดนั้นมันออกจะ over ไปหน่อย เราจึงบอกด้วยวาจาเสมอๆว่าเก็บได้ 3.5 - 4 ปี แต่ที่กล่องบรรจุเราปิดไว้ 1 ปีนับจากวันผลิต นั่นเป็นกฎของทางราชการครับ

หวังว่าคำอธิบายนี้คงทำให้คุณพรทิพย์พอใจและรู้สึกสบายใจนะครับ...ขอขอบคุณ