น้ำผลไม้รวมที่ทำกันสดๆนั้นส่วนใหญ่ในห้างสรรพสินค้าเขาเอาของที่ไม่สามารถขายสดได้เพราะเก่าเกินไป (ดูไม่สด) เอามาทำเป็นน้ำให้เรากินนั้นคุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่ก็ได้แก่
1. น้ำตาลจากผลไม้
2. เกลือแร่+วิตามินพอสมควร
3. ถ้าเป็นผลไม้ปั่นก็จะได้เส้นใยด้วย

ขอแนะนำว่าคนทั่วไปทานได้ดื่มได้ครับ ถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีพอมควร ที่บอกว่าพอสมควรก็เพราะบางทีเขาทำไว้นานแล้วเพิ่งมีคนมาซื้อทานก็จะทำให้คุณค่าทางโภชนการลดลงตามลำดับ เช่นวิตามินบางชนิดหายไป ก็เรียกว่าทานกันอร่อยๆเห็นจะเหมาะสมกว่า

มีข้อควรระวังบ้างคือผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะบางทีผู้ทำเขาปรุงรสเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมลงไปเพื่อให้หวานอร่อยซึ่งคนเป็นเบาหวานไม่ควรทาน

ทางที่ดีถ้าจะทานน้ำผลไม้สดที่ให้ประโยชน์อย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วยขอแนะนำให้คั้นเองที่บ้านแล้วทานทันทีก็จะได้สารอาหารทั้ง 3 อย่างที่ว่าในปริมาณมากสมราคา ผมมีสูตรน้ำผัก + ผลไม้รวมแต่ต้องทำแบบแยกกาก ดังนี้
แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก + แครอท 1 หัว + ผักชี 3 ต้น + คึ้นช่าย 3 ต้น นำมาปั่นแยกกากจะได้ปริมาณ 1 แก้วพอดีแล้วให้ดื่มทันที สูตรนี้จะช่วยบำรุงตับให้สดชื่นแข็งแรงครับ ทำทานทุกวันก่อนอาหารเช้าจะรู้สึกได้ว่าปัญหาสุขภาพบางอย่างที่แก้ไขยากมันจะค่อยๆหายไปเอง สูตรนี้ใช้ดีสำหรับคนที่เป็นความดันโลหิตสูงด้วยครับ....ขอขอบคุณ