กรดอะมิโนคือหน่วยย่อยของโปรตีนมี 2 กลุ่ม คือ
1. กลุ่มที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องกินจากอาหารเท่านั้น เรียกว่ากรดอะมิโนจำเป็นหรือ Essencial Amino Acid มีทั้งสิ้น 9 ชนิด ได้แก่ ไอโซลูซีน ลูซีน ไลซีน เมทไธโอนีน เฟนิลอะลานีน ธรีโอนีน ทริฟโตแฟน เวลีน และ ฮีสติดีน ซึ่งทั้ง 9 ชนิดนี้เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วก็จะไปสังเคราะห์กรดอะมิโนกลุ่มใหม่ขึ้นได้เองที่ตับของเราอีก 13 ชนิดแล้วจึงนำกรดอะมิโนทั้งหมดนี้ไปซ่อมแซม หรือสร้างอวัยวะหรือเซลล์ใหม่ในร่างกาย ซึ่งร่างกายของมนุษย์จะประกอบด้วยเซลล์หลายชนิดรวมแล้วประมาณ 5 หมื่นล้านเซล์ โดยเฉลี่ยแต่ละเซลล์จะมีอายุต่างกันคือสลายตายไปแล้วสร้างขึ้นใหม่ทุกๆ 28 วันจนถึง 7 ปีครับ ดังนั้นการกินโปนตีนที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นถือเป็นความจำเป็นที่ต้องแสวงหากินให้ครบทั้ง 9 ชนิด และนี่คือเสน่าห์ของซีเกรนโปรที่สามารถตอบสนองกระบวนการเกี่ยวกับกรดอะมิโนที่สมบูรณ์ได้ดี
2.กลุ่มที่ร่างกายสร้างเองได้เรียกว่า กรดอะมิโนไม่จำเป็น หรือ Non Essencial Amino Acid มีทั้งสิ้น 13 ชนิดอย่างที่กล่าวแล้วในข้อ.1 ซึ่งร่างกายจะสร้างได้ครบหรือไม่ก็ต้องขึ้นอยู่กับการกินกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ตัวเสียก่อน
ในกรณีที่กินโปรตีนมากเกินไปสามารถทำให้อ้วนได้เพราะถ้าตับขับส่วนเกินของโปรตีนออกไม่หมดร่างกายจะเปลี่ยนโปรตีนเป็นกรดไขมันชนิดไตรกลีเซอร์ไรด์นำไปสะสมอยู่ใต้ผิวหนัง ถ้าในกรณีที่แย่กว่านั้น เช่น ป่วยเป็นมะเร็งถ้ากินโปรตีนที่ไม่มีสัดส่วนของกรดอะมิโนอย่างถูกต้องอาจกระตุ้นให้ก้อนมะเร็งโตเร็วขึ้นนะครับ ดังนั้น ผู้ป่วยมะเร็งถ้ากินกรดอะมิโนอย่างถูกต้องประกอบกับเสริมภูมิต้านทานด้วยวิตามินเกลือแร่เข้มข้นแล้วเพิ่มความเป็นด่างให้มากขึ้นในร่างกายด้วยหลักโภชนาการที่เหมาะสม (ปรึกษาได้ที่ศูนย์ซีเกรน) และฝึกจิตให้สงบถึงอุปจาระสมาธิ เห็นมาหลายรายแล้วว่าสามารถรักษามะเร็งให้หายได้ครับ....ขอขอบคุณ