โปรตีนคือสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ร่างกายมีส่วนประกอบของโปรตีนจำนวน 70% ของน้ำหนักตัวโดยไม่รวมน้ำ โปรตีนมีหน้าที่สร้างร่างกายให้เติบโตแข็งแรงและทำหน้าที่ซ่อมแซมเซลล์หรืออวัยวะที่สึกหรอหรือเสียหายจากการใช้งานมาเป็นเวลานาน
โปรตีนดังกล่าวจะประกอบด้วยกรดอะมิโน 2 ชนิดคือกรดอะมิโนจำเป็น(Essencial Amino Acids) และโปรตีนไม่จำเป็น(Non Essencial Amino Acids)
โปรตีนที่ไม่จำเป็นหมายถึงกรดอะมิโนที่ร่างกายสร้างขึ้นได้เองโดยตับเป็นผู้สร้าง มีทั้งหมด 13 ชนิดโดยเอาสารอาหารต่างๆมาเป็นวัตถุดิบในการสร้าง
โปรตีนจำเป็นหมายถึงกรดอะมิโนที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้แต่สร้างขึ้นเองไม่ได้ ต้องได้รับจากอาหารที่ดีเท่านั้น มีทั้งหมด 9 ชนิดเรียกว่าโปรตีนสมบูรณ์ ส่วนใหญ่จะได้จากไข่แดงหรือถั่วเหลืองเป็นแหล่งสำคัญครับ แต่การที่จะได้โปรตีนสมบูรณ์จากอาหารนั้นจำเป็นต้องกินอาหารหลากหลายซึ่งยากพอสมควรที่จะได้โปรตีนที่ดี ไว้รอผลิตภัณฑ์ใหม่ของศูนย์ซีเกรนในเดือน ธค.49 นี้คือ Zegrain Premium จะเป็นอาหารธัญพืชรวมที่ครบหมู่และมีโปรตีนสมบูรณ์เข้มข้นที่สามารถใช้ฟื้นฟูและรักษาอวัยวะที่สึกหรอที่ป่วยเป็นโรคต่างๆได้อย่างน่าสนใจ
ส่วนการทำสมาธิมีผลดีต่อสุขภาพตรงที่สมองจะถูกกระตุ้นด้วยสมาธิให้หลั่งฮอร์โมนเอนดอร์ฟีนส์เข้าสู่กระแสเลือดเพื่อทำหน้าที่ฟื้นฟูสุขภาพให้แข็งแรงรักษาโรคได้ แต่กว่าจะทำให้สมองหลั่งเอนดอร์ฟีนส์ได้นั้นจิตต้องนิ่งจริงๆหรือต้องมีสมาธิถึงขั้นขณิกสมาธิเป็นอย่างน้อย แต่มีอีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้สมองหลั่งเอนดอร์ฟีนส์ได้คือออกกำลังกายจนชีพจรเต้น 110 ครั้ง/นาทีนานเป็นเวลา 20-30 นาทีครับ….ขอขอบคุณ