Q10 หรือถ้าจะให้เรียกเต็มยศก็คือ co-enzyme Q10 บางสำนักเรียกว่า “วิตามินคิวเทน” หรือบางแห่งเรียกว่า “ยูบิควิโนน” หรือ “ยูบิเดคารีโนน” ก็ได้ ถูกค้นพบมา 50 กว่าปีแล้ว และต่อมาในปี คศ. 1978 Peter D.Mitchell ได้รับรางวัลโนเบลเพราะเขาสามารถค้นพบหน้าที่สำคัญของโคเอนซัยม์ คิวเทนเป็นครั้งแรกว่าเกี่ยวข้องกับการสร้างพลังงานขึ้นในร่างกายอย่างสำคัญ นับแต่นั้นมาโลกก็ตื่นตัวค้นคว้ากันเป็นการใหญ่ ถือเป็นการต่อยอดองค์ความรู้ที่ให้ประโยชน์มาก
โคเอนซัยม์ คิวเทนพบได้ในทุกเซลล์ของร่างกาย แต่ที่พบมากก็ที่หัวใจ ตับ ไต และตับอ่อน คิวเทนทำหน้าที่ส่งผ่านอ็อกซิเจนให้กับเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายเพื่อนำไปเผาผลาญให้เกิดพลังาน
เราสามารถพบโคเอนซัยม์ คิวเทนมากในอาหารประเภทปลา เนื้อสัตว์ทั่วไป และถั่วเหลืองครับ ดังนั้นถ้าอยากจะได้รับคิวเทนมากๆและปลอดภัยด้วยก็ขอแนะนำให้กินถั่วเหลืองเยอะๆ นอกจากนั้นโคเอนซัยม์ คิวเทนส่วนหนึ่งร่างกายสามารถสร้างเองได้ที่ตับในขบวนการสังเคราะห์ไขมันนั่นเองซึ่งเป็นขบวนการทางชีวเคมีที่สลับซับซ้อนมากๆเลย ดังนั้นจึงอยากจะเตือนท่านที่กินยาลดไขมันให้ระวังว่ายาเหล่านั้นมีผลไปรบกวนการสร้างโคเอนซัยม์ คิวเทนโดยตรง เพราะยาลดไขมันมันไปตัดวงจรการสังเคราะห์ไขมันที่ตับ ก็เท่ากับยับยั้งการสร้างโคเอนซัยม์ คิวเทนไปโดยอัตโนมัติ
ระดับโคเอนซัยม์ คิวเทนในร่างกายจะลดลงได้ก็ด้วยปัจจัยดังนี้
1. อายุ: เพราะร่างกายจะมีโคเอนซัยม์ คิวเทนสูงสุดที่อายุ 20 ปี หลังจากนั้นจะค่อยๆลดลง
2. โรคบางชนิดจัดว่าเป็นตัวแปลให้ระดับโคเอนซัยม์ คิวเทนลดลง เช่นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคหอบหืด โรคพาร์กินสัน
3. ความเครียดเป็นอีกตัวการหนึ่งที่ทำให้โคเอนซัยม์ คิวเทนถูกทำลาย
ดังนั้นถ้าคุณเจ๊ะอยู่ในวัยที่มีอายุ แล้วสุขภาพไม่ค่อยแข็งแรง ก็ขอให้รีบฟื้นฟูสุขภาพแบบองค์รวมด้วยการมีโภชนาการที่ดีเป็นอันดับแรก ไม่เครียด ออกกำลังกายเป็นประจำ คิดว่าเป็นการช่วยให้ร่างกายผลิตโคเอนซัยม์ คิวเทนไว้ใช้เองได้อย่างเพียงพอ แต่ถ้ามีสตางค์สักหน่อยจะซื้อคิวเทนในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากินเสริมก็ไม่ว่ากันครับ แต่ต้องให้อยู่ในปริมาณที่กำหนด
ขอฝากไว้สักนิดว่า ถั่วเหลือง คือพืชมหัศจรรย์ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายใช้สร้างโคเอนซัยม์ คิวเทนได้เป็นอย่างดี และถั่วเหลืองก็มีสารอาหารที่เด็ดๆอีกหลายชนิดและให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างล้นเหลือ ถ้าคิดไม่ออกว่ากินอะไรดี ก็ขอให้นึกถึงถั่วเหลืองไว้ก่อนครับ หรือถ้าต้องการความสะดวกในการฟื้นฟูสุขภาพแบบองค์รวมอย่างที่กล่าวแล้วก็ใช้ธัญพืชซีเกรนของเราช่วยได้มากครับ....ขอขอบคุณ